Мастер-класс "Альтернативные методы заваривания кофе"

Альтернативные методы — это ручной способ приготовления кофе без использования кофемашины или кофеварки.

Еда 16+

Вы познакомитесь с вариантами, и особенностями приготовления напитка альтернативными способами заваривания. Среди них: френч-пресс, пуровер, иммерсионная воронка, аэропресс. Эти приспособления для альтернативного приготовления кофе оставляют больше места для экспериментов с рецептами, их легко мыть и даже брать с собой в путешествия.

Состав курса:

Теоретическая часть:

  • Что и как влияет на вкус
  • Обжарка
  • Как понимать вкус кофе
  • Почему кофе бывает кислотным
  • Виды и качество кислотности
  • Дескрипторы
  • Критерии приготовления хорошей чашки кофе
  • Как заваривается кофе
  • По какому принципу происходит помол
  • Что важно, кроме помола
  • Типы девайсов для приготовления кофе
  • Что такое предсмачивание?

Практическая часть:

  • Приготовление кофе во френч-прессе
  • Приготовление кофе в пуровере
  • Приготовление кофе в иммерсионной воронке
  • Приготовление кофе в аэропрессе.

Поделиться:

23 дня назад
19 февраля 15:00–18:00

Санкт-Петербург
Введенский канал 7, Шоу-рум "Эльканто", левый вход в БЦ, первый этаж
Показать на карте

Уже есть билет
Восстановить или вернуть

Поделиться:

Связь с организатором

Напоминаем, что для того чтобы восстановить билет или сделать возврат организатору можно не писать.

На этот адрес придёт ответ от организатора.

По номеру с вами свяжется организатор

Подпишитесь на рассылку организатора

Восстановление билета

Введите адрес электронной почты, указанный при регистрации на событие

Обращаем внимание на то, что билеты должны были прийти к вам на почту сразу после покупки.

Возврат билета

Если вы хотите вернуть билеты, вы можете сделать это по ссылке из письма с билетами или оформить запрос организатору в вашем  личном кабинете.

Подробнее о возврате билетов